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직무소개
조흥에 근무하는 실무자를 대상으로 인터뷰를 진행하였습니다.
직무소개
영업팀
영업부서는 신규거래처와 관계를 맺고 기존 거래처와의 이해관계를 조율하여 조흥의 다양한 제품들을 제안하고 거래를 맺음으로서 매출증대에 이바지하는 부서입니다.
저는 조흥에서 B2B영업을 맡고 있습니다. 평소일과는 오전과 오후로 나뉘어 집니다.
오전에는 거래처 관리 업무와 서류 업무를 진행합니다. 관리 업무는 주로 매출관리, 수발주, 재고 등이 있는데 거래처의 현재 상황을 고려하여 회사 내부와의 소통이 중요하게 작용합니다. 각 부서와의 환경을 고려하여 유기적인 소통이 필요합니다. 서류 업무는 거래처와의 원활한 거래를 위하여 필요한 서류, 품목에 대한 의뢰서 등을 작성합니다.
오후에는 거래처 순회가 주된 업무입니다. 거래처에 방문하여 담당자와 미팅을 진행하고 고객사의 의도를 파악하고 좋은 관계를 이끌어내는 것이 중요합니다.
영업보고서를 작성하여 하루를 마무리하게 됩니다.
업무를 수행하는 것에서 중요한 점은 문제해결능력 이라고 생각합니다. 영업사원은 거래처에서 회사를 대표하는 존재입니다. 어렵고 난처한 상황을 마주하더라도 끝까지 해결하는 능력이 중요합니다. 두번째는 꼼꼼함입니다. 한건의 판매에 관련된 부서, 수많은 과정이 유기체처럼 얽혀있어 중요한 부분을 놓친다면 쌓아온 과정들이 도미노처럼 무너지는 경우도 있습니다. 진행하는 과정 하나마다 꼼꼼하게 오케스트라 지휘자처럼 주관하며 챙긴다면 최고의 사원이 될 것이라 생각합니다.
영업지원팀
영업지원팀의 업무는 거래처 및 신규업체 대응, 발주, 배치, 납기 확인, 마감업무 등 관련 제반 업무를 영업사원들과 협력을 통해 영업부의 업무를 원활하게 지원하는 업무입니다.
발주 및 출고의 문제가 있는지 확인하고 내용을 취합하여 취소, 교환, 수정 등의 업무가 주된업무입니다. 외부에서 조흥의 제품에 대한 문의가 오면 이에 맞춤 대응도 하고 고정업체 발주, 미입고 혹은 과입고 처리 등 업무또한 진행하고 있습니다.
꼼꼼함이 가장 중요하다고 생각합니다. 재고, 수량, 금액 등 숫자를 바탕으로 정보를 수집하고 이를 판단해야하기 때문에 정보의 확실성을 가지고 업무를 처리하는 것이 중요하다고 생각합니다.
생산팀
조흥 생산관리자는 생산시 필요한제반 업무를 수행하고 있습니다. 수율분석, 원가 분석, 클레임 개선, 현장 개선을 통해 생산 현장을 관리하여 생산이 원활하게 이루어져 소비자들에게 보다 더 좋은 제품을 전달 할 수 있도록 노력하고 있습니다.
저는 조흥에서 소스류 및 크림류 생산관리를 담당하고 있습니다. 제 업무는 크게 인원에 대한 적절한 배치, 기계 설비 관리와 공정라인 개선 및 자동화 검토, 생산계획에 따른 필요한 소모품 및 원부자재 조달 및 재고관리해서 잉여 공간의 최소화, 생산 형태 결정 및 생산공정 검토 등의 업무를 수행하고 있습니다. 앞서 설명된 내용들은 생산 시 필요한 제반 업무이며 수율 분석, 원가 분석, 클레임 개선, 현장 개선 등을 통해 보다 더 좋은 제품을 생산하는데 힘을 쓰고 있습니다.
생산관리는 생산팀 내에서 연결망으로써 협업의 경험이 가장 중요하다고 생각합니다. 생산 시 발생하는 일들을 처리하기 위해서는 생산직 분들과 타부서(인사/영업/품질/구매/물류) 등 다양한 부서와 협업하는 일이 많습니다. 생산관리에 희망하는 지원자 분들은 팀프로젝트, 동아리 등 단체활동 내에서 협업을 해보는 것이 직무경험에 도움이 될 것 입니다.
생산지원팀
생산지원팀은 제조부 전체의 관리를 담당하고 있습니다. 조업 가동률, 작업시간, 작업인원 관리, 인원계획, 생산성, 수율, 유틸리티, 자료 지표 분석 관리, 안전보건 등 업무를 통해 생산 목표를 수립하고 팀별 실적을 관리 및 각종 생산 보고 자료 작성 및 관리 업무를 수행합니다. 이를 통해 공장운영을 원활하게 이루어지도록 지원해주고 회사의 지속 성장과 발전에 기여하는 부서입니다.
저는 생산지원팀 내에서 인원 관리와 지표 관리 등 업무를 담당하고 있습니다. 제조부 내 다수 생산팀과의 협업을 통해 부서 별 생산량, 작업시간 수율 등을 파악하고 전년도와 지표를 비교하여 주간 업무보고 및 월간 업무실적 보고서를 작성, 방향성 개선 및 계획 수립을 하는 역할을 맡고 있습니다.
1. 생산 일정을 효율적으로 계획하고 관리하는 능력이 필요합니다. 생산 계획을 세우고 생산 일정을 지키며 프로세스를 효율적으로 운영하는 능력이 중요합니다.
2. 생산 현장에서 발생하는 문제를 신속하게 파악하고 해결하는 능력이 필요합니다. 생산 과정에서 발생하는 장애, 고장, 품질 이슈 등에 대한 대응 능력이 중요합니다.
3. 생산에 필요한 인력, 장비, 자재 등의 자원을 효율적으로 관리하는 능력이 필요합니다. 효율적인 관리를 통해 생산의 안정성을 유지할 수 있습니다.
4. 제품의 품질을 유지하고 향상 시키는 능력이 필요합니다. 품질 관리 시스템을 구축하고 운영하여 제품의 표준을 준수하고 품질 결함을 최소화하는 것이 중요합니다.
5. 다양한 부서와의 협업이 필요하기에 원활한 소통 능력이 필요합니다. 효과적인 커뮤니케이션을 통해 생산 현장과 다른 부서 간의 원활한 협업을 이끌어내는 것이 중요합니다.
6. 생산 공정에서 발생하는 문제를 신속하게 해결하고, 생산 프로세스를 지속적으로 개선하는 능력이 필요합니다. 문제 해결 능력과 창의적인 아이디어를 통해 생산 성과를 향상 시키는 것이 중요합니다.
전략구매부
전략구매부는 조직의 장·단기 목표를 달성하기 위해 재화 및 용역을 파악, 분석, 결정, 조달, 이행하는 조직입니다. 단기적으로 낭비와 비효율성을 제거, 장기적으로는 전략적 협력업체 육성 및 공급망 강화, 동업계 대비 경쟁우위를 지켜 총원가 관리에 기여하고 있습니다. 또한 제조에 필요한 사양, 스펙, 품질에 맞는 원부자재를 정해진 납기로 공급하고 최적의 단가로 관리·조달하는 역할을 수행합니다.
저는 팀에서 포장재 관련 업무를 담당하고 있습니다. 원물에 최적화된 규격과 재질을 설정하여 적시에 공급하고 있습니다. 또한, 생산팀들과 협업하여 포장지 개선을 통해 생산성 향상을 목표로 하고 있습니다. 추가로 다양한 구매 전략을 통해 포장지 원가절감, 포장지 사양개선 등을 통해 원가 절감을 진행하고 있습니다.
구매의 핵심인 가격관리를 위해 DB(data base) 수집, 분석 및 검증을 수시로 하기 때문에 수치적 감각이 있어야 합니다. 시황을 토대로 시세와 가격의 상관관계를 분석, 품질에 맞는 적정한 가격으로 구매를 해야하기 때문입니다. 또한 회사를 대표하여 협력업체와 업무 미팅이 수시로 있으므로 타인과의 관계를 원만하게 리드할 수 있는 센스가 필요합니다. 이러한 합리적인 판단에 기초한 계획과 실행전략 수립으로 결과를 도출해 낼 수 있는 핵심역량이 필요합니다. 그밖에 원가관리, 문서관리, 기초정보관리 등을 위해서는 경영·경제, 데이터 분석학 분야에서 탐구가 도움이 될 것이라고 생각합니다.
연구소
연구소는 원료 평가·배합조정을통해 품질개선을 도모하고, 제품 원가절감, 트렌드를 파악하기 위한 국내외 시장조사 등의 활동을 통해 소비자의 니즈를 파악하고 이에 맞는 제품의 공정을 설계를 통하여 시장을 선도할 수 있는 제품개발을 하고 있습니다.
저는 연구소에서 치즈개발을 담당하고 있습니다. 개발한 샘플들을 만들고 가져갈 수 있도록 정리하고 표시사항, 거래처 요청서류 준비, 출시업무 등을 업무를 주로하고 있습니다. 제품을 개발할 때 제품에 대한 컨셉, 트렌드를 고민하고 어떻게 소비자들의 니즈에 맞는 제품을 전달할 것인지, 조리방법, 사용용도 등을 고려하여 개발하고 있습니다. 또한 식품법규에 대한 모니터링과 생산, 품질, 구매, 영업 등 타부서와의 협의를 통해 제품에 대한 안정성, 개발 방향을 협의하는 업무도 진행하고 있습니다.
식품회사와 공정에 대한 이해를 위해서 식품공학과가 도움이 된다고 생각합니다. 추천 자격증으로는 식품기사가 있으며, 보조적으로 어학능력이 있으면 국내외 세미나 참석이나, 해외시장조사에 큰 도움이 될 것입니다.
업무에 필요한 능력으로는 ‘창의성’과 ‘끈기’가 중요하다고 생각됩니다. ‘창의성’은 소비자들의 이목을 끌 수 있고 시장을 선도할 수 있는 제품을 개발해야 하기 때문입니다. 그리고 ‘끈기’는 제품 개발에는 시간이 오래 걸리기에 꾸준히 시도하는 것과 현 시장에 어울리는 제품인지 수시로 확인하는 것이 중요하기 때문입니다.
품질보증팀
현재 조흥에서 품질보증팀은 위생적이고 안전한 제품 생산을 보증하기 위한 업무를 담당하고 있습니다. 구체적으로 청결한 제조 라인 유지를 위한 HACCP, FSSC22000 등 품질, 위생관련 인증 유지와 지속적인 현장 점검 / 원자재, 부자재의 안전한 공급을 위한 협력업체 관리 및 지도 점검 / 국내외 식품 안전정보 수입 / 소비자 클레임 해소를 위한 개선 / 국내 제조 및 수입 제품에 대한 표시사항 검증 등의 업무를 담당하고 있습니다.
저는 품질보증팀에서 원자재, 부자재, OEM 제조사 등 협력업체의 관리 업무를 진행하고 있습니다. 또한, 식품 관련 위생 법규 제,개정사항을 확인하여 당사 제품에 적용 사항을 파악하고 이를 통해 제품 생산, 표시사항을 검증하는 업무를 하고 있습니다. 추가로 당사 제품에서 발생된 클레임의 원인파악과 개선 업무에 집중하고 있습니다.
변화되는 내용에 대한 관심과 적용하는 역량이 필요하다고 생각합니다. 수시로 변경되는 법규 사항을 지속적으로 모니터링하고 이를 당사 제품에 적용할 수 있는 방법을 판단하는 역량이 필요하며, 제조 라인에 대한 이해를 하기 위해 기초적인 식품 가공, 저장, HACCP에 대한 이해를 하고 있다면 도움이 될 것이라고 생각합니다. 무엇보다 회사 내/외부적으로 관계된 부서 및 다양한 사람들과 지속적인 의사소통을 통해 업무를 진행하는 만큼 커뮤니케이션 능력이 필요하다고 생각합니다.
품질관리팀
품질관리팀은 위생적이고 안전한 제품 생산을 관리하기 위한 업무를 담당하고 있습니다.
조흥에서 생산하는 모든 제품에 대한 미생물 검증, 달마다 진행하는 자가품질검사를 통한 식품 유형별 검증, 청결한 제조 라인 유지를 위한 HACCP 미생물관리, 제품의 품질과 청결한 위생을 유지하기 위한 지속적인 현장 점검, 원자재/부자재의 안전한 공급을 위한 미생물 검증, 협력업체 관리 및 위생검사, 국내외 식품 안전정보 검증, 소비자 클레임 해소를 위한 미생물 제어 및 개선, 국내 제조 및 수입 제품에 대한 미생물 검증 등의 업무를 담당하고 있습니다.
저는 품질관리팀에서 미생물 관리 업무를 진행하고 있습니다. 소비자에게 청결하고 안전한 제품을 판매할 수 있도록 원료부터 제품이 되기까지의 과정에서 미생물을 제어 및 개선하고 있습니다. 추가로 당사 제품에서 발생된 소비자 클레임의 원인 파악과 개선 업무에 집중하고 있습니다.
제품이 생산되는 과정에서의 위생과 제품 위생을 유지하기 위해 제조라인에 대한 이해가 필요하므로 기초적인 식품 가공/저장과 식품법에 대한 전반적인 이해, 분석업무를 위한 기초적인 지식이 필요합니다. 무엇보다 회사 내/외부적으로 관계된 부서 및 다양한 사람들과 지속적인 의사소통을 통해 업무를 진행하는 만큼 커뮤니케이션 능력이 필요합니다. 여기에 더불어 제품의 올바른 품질관리와 향상을 위해 어떤 상황에도 굴하지 않고 객관적인 분석결과만을 고집하는 태도 또한 중요하게 갖추어야하는 요소라고 생각합니다.
인사총무팀
인사총무팀은 인사관리, 채용, 급여, 평가, 복리후생, 노무, 자산관리등을 통해 임직원의 원활한 업무 수행을 할 수 있도록 효율적으로 관리하고, 수시로 개정되는 법규를 회사 규정에 맞게 정비하도록 노력하고 있습니다. “채용-육성-퇴직”의 인사 전과정에서 사람에 대한 관리로 회사의 지속성장과 발전에 기여하는 부서입니다.
저는 인사총무팀에서 인사관련 전반에 대한 업무를 수행하고 있습니다. 복리후생 부분에서는 회사내 임직원들의 불편한 점이 없는지 자산, 비품등을 관리하고 회사내 휴가, 휴게시설 이용 등 복리후생에 있어서 불편한 점이 없는지 체크합니다. 급여업무를 진행할 때 각 부서의 신규입사자 및 퇴사자, 시간에 맞는 수당, 4대보험 등 각종 세금 등의 계산성 정확성 검토하고 전월과 비교하여 이상이 없는지 확인하여 진행하고 있습니다. 전표 업무 및 각종 서류와 결재 등 이상이 없는지 검토하여 각 부서들의 원활한 활동을 지원해주는 역할도 하고 있습니다.
우선 가장 필요한 역량으로는 커뮤니케이션 능력입니다. 인사총무 업무는 모든 부서에서 필요한 복리후생과 같은 공통적인 업무가 엮여있기 때문에 지속적으로 소통하고 지원해주어야 하기때문에 무엇보다 중요합니다. 그리고 노동법에 대한 이슈에 관심이 많으신 분들은 업무에 도움이 많이 됩니다. 노동법에는 다방면으로 인사총무팀의 업무를 이해하는데 큰 도움이 됩니다. 급여, 복리후생, 채용, 퇴직, 평가, 노무 등 광범위한 분야에 노동법이 녹아들어 있기 때문에 노동법에 대한 꾸준한 관심과 공부를 한다면 업무를 수행하는데 도움이 된다고 생각합니다.
재경팀
재경팀은 법인세, 부가세, 원천세 신고 등 세무리스크를 관리하고, 손익보고, 재무제표, 원가분석, 자금집행 등의 정보 분석을 바탕으로 경영진의 의사결정을 지원하는 부서입니다.
저는 원천세 신고, 부가세 신고 등 세무쪽을 주로 담당하고 있습니다. 원천세, 부가가치세, 소득세, 법인 세 등 세법에 따라 세금을 신고, 납부하고 회사내 회계프로그램과 신고하는 내용이 일치여부 확인하고 있습니다. 마감업무 또한 주요 업무 중 하나입니다. 각 부서마다 전표처리 상태를 확인하고 전체적인 내용을 분석하여 낭비되는 금액의 여부를 확인하고 종합하여 보고하는 업무도 맡고 있습니다.
필요한 역량은 꼼꼼함이 가장 중요하다고 생각합니다. 모든 업무의 내용을 숫자로 다루기 때문에 받아서 확인한 내용들을 여러번 확인하는 습관이 중요합니다. 업무에 도움이 되는 자격증은 전산회계, 재경관리사, IFRS 관리사, 전산 세무 등 회계와 관련된 자격증, 학과는 상경계열의 학과를 나오신다면 도움이 될거라고 생각합니다.
